Bowl con base a elección, con un tartar tropical de atún y mango macerado en salsa de maracuyá con sésamo, palta, mix de repollo morado con apio y pepino, acompañado de salsa a elección.

Bowl con base a elección y palta, acompañado de un tartar thai de salmón y atún, alcaparras, macerados en leche de tigre y de coco, con un mix de repollo morado con apio acevichado, palmito acompañado con salsa a elección.

Bowl con base a elección y palta, con un tartar sweet de salmón en cubos, macerado en salsa dulce spicy y cebollín. (no picante) junto a un mix de repollo morado , tomate cherry, apio y chips de plátano. Acompañado de salsa a elección.